MICROBIOLOGIA Y BACTERIOLOGÍA

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jueves, 22 de agosto de 2013

EJEMPLO DE INTERCOMPARACIÓN DE LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA.

Esta es uno de los informes recibidos de la intercomparación realizada dentro del Programa INTER2000.
Su relación calidad- precio es muy buena.
Os la dejo adjunta a la foto, hacer click sobre ella.


miércoles, 21 de agosto de 2013

CONTROL DE MATERIAS PRIMAS PARA FÁBRICA DE PIENSOS.

El control de la entradas en fábricas de piensos es fundamental, tanto en la detección de plagas (para evitar deterioros del material y portadores de importantes patógenos), como para detectar productos con uno o varios constituyentes (propiedades) incorrectas que luego pueden repercutir en el producto final y de futuros productos. En nuestro caso, el primero era visual y tomando puntos determinados en los camiones.El segundo se realizaba con metodología NIR ya explicada en otra entrada. Os adjunto la tabla de rechazo en materias primas dentro del APPCC de la fábrica.


                Donde H es % de humedad, Pe es peso específico.

viernes, 16 de agosto de 2013

COMUNICACIÓN BACTERIANA / QUORUM SENSING ??

En el vídeo aparecen durante sólo 15 segundos, dos bacterias que parece que se conocieran :), la pena es que la muestra se me movió a los 15 segundos del video.





miércoles, 14 de agosto de 2013

Métodos oficiales de análisis de piensos o alimentos para animales y sus primeras materias.

    INDICE:
  1. PREPARACIÓN DE LA MUESTRA PARA ANÁLISIS Y DISPOSICIONES GENERALES .
  2. ALCALOIDES EN ALTRAMUCES . 
  3. PROTEINA TOTAL  BRUTA ( PROTEINA TOTAL ) .
  4. GRASA BRUTA CON Y SIN HIDRÓLISIS PREVIA.
  1. CLORUROS .
  2. HUMEDAD .
  3. DETERMINACIÓN DE LA FIBRA BRUTA ( CELULOSA BRUTA ) .
  4. AZUCARES .
  5. ACIDEZ DE LA GRASA .
  6. CALCIO .
  7. GRASA .
  8. CENIZAS BRUTAS .
  9. BASES NITROGENADAS VOLATILES ( NITRÓGENO AMONIACAL ) , POR MINODIFUSION .
  10. BASES NITROGENADAS VOLATILES .
  11. A. AFLATOXINA B1 ( CROMATOGRAFÍA MONODIMENSIONAL EN CAPA        FINA ) B. AFLATOXINA B1 . ( H.P.L.C. ) .
  1. INDICA DE PERÓXIDOS .
  2. FÓSFORO TOTAL .
  3. PROTEINA BRUTA SOLUBLE EN HCl Y PEPSINA .
  4. ACTIVIDAD DE LA PEPSINA .
  5. CASEINA TOTAL .
  6. UREA .
  7. ACIDO CIANHIDRICO .
  8. DETERMINACIÓN DE LAS CENIZAS INSOLUBLES EN ACIDO CLORHÍDRICO .
  9. ESENCIA DE  MOSTAZA .
  10. LACTOSA . 
  11. POTASIO . 
  12. SODIO .
  13. MAGNESIO . 
  14. HIERRO .
  15. COBRE .
  16. MANGENESO .
  17. CINC .
  18. HUMEDAD DE LAS GRASAS Y ACEITES ANIMALES Y VEGETALES.
  19. ALMIDÓN (MÉTODO POLARIMÉTRICO Y MÉTODO DE LA PANCREATINA).
  1. ACTIVIDAD UREASICA DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA SOJA.
  2. GOSIPOL LIBRE Y TOTAL .
  3. TEOBROMINA .
  4. RETINOL ( VITAMINA A ) .
  5. TIAMINA ( ANEURINA , VITAMINA B1 ) .
  6. ACIDO ASCÓRBICO Y ACIDO DIASCORBICO ( VITAMINA C ) .
  7. MENADIONA ( VITAMINA K3 ) .
  8. VIRGINIAMICINA , POR DIFUSIÓN EN AGAR . 
  9. BACITRACINA – CINC , POR DIFUSIÓN EN AGAR .
  10. FLAVOFOSFOLIPOL , POR DIFUSIÓN EN AGAR .
  11. TILOSINA , POR DIFUSIÓN EN AGAR .
  12. ESPIRAMICINA , POR DIFUSIÓN EN AGAR .
  13. MONENSINA SODICA , POR DIFUSIÓN SOBRE AGAR .
  14. AVOPARCINA , POR DIFUSIÓN SOBRE AGAR . 
  15. ANTIBIÓTICOS DEL GRUPO DE LAS TETRACICLINAS .
  16. OLEANDOMICINA , POR DIFUSIÓN SOBRE AGAR .
  17. AMPROLIO .
  18. ETOPABATO .
  19. DINITOLMIDA ( DOT 6 ZOATENE ) .
  20. NICARBAZINA .
  21. BUQUINOLATO .
  22. SULFAQUINOXALINA .
  23. FURAZOLIDONA .
  24. DETERMINACIÓN DE LA HALOFUGINONA .
  25. DETERMINACIÓN DEL BENZOATO DE METILO , 7-BENZILOXI-6-BUTIL-3-METOXICARBONIL-4-QUINOLONA .
  26. ROBENIDINA . PAG. 2253 .




miércoles, 7 de agosto de 2013

CRONOGRAMA DE DESINSECTACIÓN Y DESRATIZACIÓN ( APPCC DE GRANJA ).



DESINSECTACIÓN:
Se deberá proceder a:

DESINSECTACIÓN EN HOSPEDADOR:
Siempre que se considere conveniente mediante baños de los animales con:
-          SARNACURAN al  0, 1 % ( 100ml / 100 litros ).
-          NEOCIDOL al 0, 1 % ( 100 ml / 100 litros ).
-          HEXIPRAMETRIM (   % ).
-          PARASITEX (     % ). 

DESINSECTACIÓN DE AMBIENTE:
Procederemos según tres tipos de tratamientos:
- LARVICIDAS: Por riego : NEPOREX ( 2, 5 – 25 % ). Sólo válido para  moscas.
                                              BAYCIDAL ( 0, 2 % ). Para larvas de moscas y pulgas.
                                Espolvoreado: STALOSAN.

-ADULTICIDAS:  SARNACURAN,  0, 1%.
                                  THIVEEX,  0, 5 – 1 %.
                                  FOSFONA,  5%.
                                  DURSBAN PRO, 1 – 2 %  moscas.
                                                                   1 – 2 % pulgas y garrapatas.

-MIXTO ( ADULTICIDA – LARVICIDA ):  BAYCIDAL, 0, 2 % + SARNACURAN ( 0, 1 % ). 


RETIRADOS Y NO RENOVADO SU AUTORIZACIÓN: DICLORVOS
                                                                                                           MALATIÓN
                                                                                                           OXIDEMETÓN-METIL
                                                                                                           DIAZINÓN
                                                                                                           ETABOXAM
                                                                                                           CARBOSULFÁN
                                                                                                           CARBOFURANO
                                                                                                           DIURÓN
                                                                                                           CADUSAFOS
                                                                                                           HALOXYFOP-R


       PROGRAMACIÓN ANUAL ( POR MESES ):

1. NOVIEMBRE / DICIEMBRE / ENERO / FEBRERO : Periodo de descanso . Opcional: adulticida.

2. MARZO / ABRIL : Según las condiciones meteorológicas. TRATAMIENTO LARVICIDA con
NEPOREX o BAYCIDAL o STALOSAN ( bien espolvoreado ). Según las temperaturas se   
puede retrasar. USAR EQUIPOS DE PROTECCIÓN.

3. MAYO: Adulticida pulverizado a presión con ETALDINE – S ( 0, 1 – 0, 2 % ).
-          THIVEEX, 0, 5 – 1 %.
-          ISIVEX.
-          FOSFONA, 5 %.
-          DURSBAN PRO, 1- 2, 5 %.
-          PARASITEX.


      4. JUNIO : Adulticida  –  larvicida  ( mixto ) regado. Echar debajo de tolvas , esquinas , debajo de
bebederos y donde exista más humedad. Paredes hasta dos metros de altura.
    O adulticida ( con ETALDINE – S )  opcional.



      5. JULIO / AGOSTO / SEPTIEMBRE / OCTUBRE:
     Realización de tratamiento adulticida – larvicida. Regar las paredes hasta dos metros de altura.
      Puede alternarse adulticida y mixto con frecuencias entre 15 y 25 días ( basándose en el registro de hojas de control ).

      6. AGITA y ALFACRON PLUS : Sólo en brotes o en momentos puntuales.
          AGITA,  160 mililitros por cada 250 gramos.
          ALFACRON, 12, 5 %. 

DESRATIZACION: 
Alternar los diferentes tipos de cebos.
Frecuencia de cambio : 15 días – 1 mes y según demanda.
Complementario al realizado por la empresa encargada.
Establecer plano de cebos y personal encargado.
PRODUCTOS: ZEPO ( cebo húmedo ).
                          STORM , RATONEX ( cebo seco ).     
                         Pueden usarse cebos en agua .